Najnowsze komentarze

    Surowce zielarskie

    Preparaty ziołowe są produkowane ze składników pochodzenia roślinnego. Składniki te pozyskiwane są z różnych części roślin – surowców zielarskich. Składniki preparatów ziołowych mogą być mniej lub bardziej przetworzone. Niektóre produkty zawierają proste, pierwotne, mało przetworzone składniki, np. sproszkowany liść lub korzeń (wchodzą w skład tabletek, kapsułek; grubo rozdrobnione w skład mieszanek ziołowych – species). Inne […]

    Przydatność farmakopei w towaroznawstwie zielarskim.

    Towaroznawca musi znać pojęcie farmakopei i poznać metody badania jakości surowców oraz produktów zielarskich uwzględnionych przez farmakopeę. Metoda badania farmakopealna surowca lub produktu zawsze będzie ważniejsza od metody zakładowej lub indywidualnej. Jest ogólnie przyjęta i uznana, ma pewne podstawy prawne. Dotyczy to różnego rodzaju sporów (w tym sądowych), co do jakości i identyfikacji surowca lub […]

    Towaroznawstwo zielarskie – zakres przedmiotu

    Towaroznawstwo surowców i produktów zielarskich jest działem towaroznawstwa obejmującym ogół wiadomości o towarach pochodzenia roślinnego, które mają znaczenie dla zielarstwa i fitoterapii oraz dietetyki prozdrowotnej i leczniczej. Zajmuje się podstawowymi danymi o surowcach i materiałach zielarskich, założeniach technologicznych procesów wytwarzania, możliwościami stosowania i eksploatacji towarów, własnościami i oceną użytkową wyrobów gotowych (w tym zagadnieniami jakości), […]

    Otyłość – Obesitas.

    Otyłość (Obesitas, Adipositas) jest stale rosnącym problemem zdrowotnym, a w niektórych krajach osiąga rozmiary epidemii. Nie jest problemem nowym, otyłość występowała również u ludzi dawnych epok.

    Podczas konferencji Człowiek – Żywność–Zdrowie – II Konferencji Naukowej jaka odbyła się 24-25 marca 2017 we Wrocławiu przedstawiłem wykład nt. “ Znaczenie ziołolecznictwa przy wspomaganiu leczenia otyłości”.

    Udostępniam […]

    Uprawiane i dziko rosnące rośliny hipoglikemiczne – obiecana prezentacja przedstawiona podczas wykładu na IV Sympozjum Zielarskim oraz II Targach Zielarskich i Fitoterapeutycznych zorganizowanych przez Polską Grupę Zielarską oraz Polską Izbę Zielarsko-Medyczną w dniach 28-29 września 2019 r., w Kielcach.

    Uprawiane i dziko rosnące rośliny hipoglikemiczne (Antidiabeticum, hypoglycemicum) – prezentacja: kliknij na obrazek, aby pobrać

    Zioła przeciwcukrzycowe i hipoglikemiczne

    Rośliny lecznicze „Przełomu Jasiołki” – prezentacja z wykładu wygłoszonego 24 sierpnia 2019 roku (sobota) w auli Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej podczas Karpackich Klimatów

    Podczas wykładu obiecaliśmy Słuchaczom udostępnić prezentację z wykładu pt. ”Rośliny lecznicze „Przełomu Jasiołki”.

    Proszę kliknąć na link aby ściągnąć w postaci .pdf

    Konspekt prezentacji: Rośliny lecznicze „Przełomu Jasiołki” Henryk Różański & Dominik Wróbel Rezerwat „Przełom Jasiołki” • Utworzony Zarządzeniem Ministra Leśnictwa i Przemysłu Drzewnego z dnia 10 listopada 1976 roku. • Powierzchnia rezerwatu: 121,32 ha. […]

    Wybrane pospolite rośliny jadalne i lecznicze południowego Podkarpacia

    W ramach imprezy naukowej Noc Biologów, wspólnie z dr n. biol. Dominikiem Wróblem wygłosiliśmy wykład “Pospolite rośliny jadalne i lecznicze południowego Podkarpacia”.

    Prezentacja (.pdf) dostępna pod linkiem: http://luskiewnik.strefa.pl/Dominik_wrobel_henryk_rozanski_jadalne_rosliny.pdf

    Konspekt prezentacji:

    Pospolite rośliny jadalne i lecznicze południowego Podkarpacia Dominik Wróbel & Henryk Różański Orlica pospolita – Pteridium aquilinum (L.) Kuhn Dennstaedtiaceae – rodzina paproci z […]

    Aminokwasy w profilaktyce i leczeniu chorób – prezentacja, materiały uzupełniające do wykładów z biochemii.

    Spis treści

    Aminokwasy w profilaktyce i leczeniu chorób

    Henryk Różański

    Laboratorium Biologii Przemysłowej i Eksperymentalnej

    Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. St. Pigonia w Krośnie

    Glicyna – kwas aminooctowy

    Alanina – kwas alfa-aminopropionowy

    Seryna – kwas alfa-amino-beta-hydroksypropionowy

    Treonina – kwas alfa-amino-beta-hydroksymasłowy

    Metionina – kwas alfa-amino-gamma-tiometylo-masłowy

    Cysteina

    Glutation, GSH, gamma-glutamylocysteinyloglicyna

    Tryptofan – kwas alfa-amino-beta(3-indolilo)-propionowy

    Serotonina – […]

    Materiały dydaktyczne uzupełniające dla Studentów II roku Zielarstwa z zakresu Historii zielarstwa.

    Drodzy Studenci proszę o zapoznanie się z udostępnionymi materiałami w postaci pliku pdf (ok. 270 slajdów).

    Proszę złożyć (do 31 stycznia 2019 r.) pracę pisemną na 1 wybrany temat:

    1. Wkład przynajmniej 3 wybranych uczonych w rozwój zielarstwa dowolnego okresu historycznego.

    2. Który uczony wywarł na Tobie największe wrażenie w zakresie rozwoju nauk biologicznych?

    […]

    Towaroznawstwo i technologia produkcji żywności funkcjonalnej oraz suplementów diety, materiały do wykładów i ćwiczeń dla studentów II roku Towaroznawstwa.

    Szanowni i Drodzy Studenci zamieściłem materiały do ćwiczeń i wykładów z przedmiotu Towaroznawstwo i technologia produkcji żywności funkcjonalnej oraz suplementów diety:

    Część I

    Aby pobrać kliknij na link

    Część II

    Aby pobrać plik kliknij na link

    Część III

    Aby pobrać plik kliknij na link

    […]